(no subject)

[eva_nadu]

сегодня не день – а полный кайф!)

во-первых, я закончила очередной, довольно крупный, проект.
ощущения – совершенно непередаваемые,
потому что сделала все, что надо, в те сроки, в которые обещала.
просто гора с плеч!)

во-вторых, сегодня определилось, куда я потрачу первую часть своего отпуска.
совершенно неожиданно захотелось в Финляндию – на рыбалку.

и так же неожиданно все сложилось:
именно тот домик, который хотела, на то время, на которое хотела.
когда все складывается так удачно –
я даже как-то внутренне напрягаюсь, честное слово!*)

а еще на радостях замесила тесто для творожного кекса, поставила в духовку.
сижу, вдыхаю ароматы)) кайф!

ну и…

увидела прекрасное в ужасном)


«за мухой)» на Яндекс.Фотках


с высоты моего роста этот монстр казался
жирной голенькой грязно-серой точкой.
а оказалось – он волосатый)))
и попа у него вполне себе радужная!

так вот и отучает жизнь от скорых выводов)

Comments

[abysinia.livejournal.com]

требую рецепта творожного кекса :)))))

[eva-nadu.livejournal.com]

ща! поем - и расскажу))))

[abysinia.livejournal.com]

блин, вот вы все... одни сидит дома ест бананово-шоколадный десерт... вторая уплетает творожные кексы, а мы, простые рабы на плантациях, вынуждены про все это читать :))))))

[eva-nadu.livejournal.com]

вот за это, в том числе, я люблю фриланс)))))

[abysinia.livejournal.com]

меня в периодическом фрилансерстве отпугивает кот, который постоянно норовит залезть в ноут... и лень вселенская, которая одолевает дома :))))

[eva-nadu.livejournal.com]

у меня, понимаешь, нет кота))
так что мне, конечно, легче))))

так вот рецепт:
вообще-то обычное творожное тесто для кексов.

творог - 1 пачку,
1 стакан сахара (можно меньше,если не любишь , чтобы было сладко))
100-120 граммов масла сливочного
4 яйца
2 стакана муки
крахмал (чуть меньше половины стакана)
разрыхлитель 1 пачку
имбирь, ванилин, 1 ст.л лимонного сока, цедра, изюм (и все, что захочешь - внутрь)
1/2 чайной ложки соли

все хорошенько размешиваешь, смазываешь форму маслом, посыпаешь пудрой (пудрой потом можно посыпать кекс сверху, но я больше люблю сверху - коричневый сахар)

когда вытащишь из духовку, поставь формы на мокрое полотенце (если у тебя сложности возникают с вытаскиваем кекса из формы. если нет - можно не ставить)
когда остынет - вынимаешь, режешь, ешь. ням))))

[abysinia.livejournal.com]

ммммм, вкусняшко... осталось себе только форму для выпечки приобрести :))))

[eva-nadu.livejournal.com]

ну, в принципе, подойдет любая кастрюля, которую можно ставить в духовку (ну, то есть чтобы пластмассовых ручек - никаких)

[abysinia.livejournal.com]

вспомнила о двух своих кастрюлях... как-то я не готова к таким габаритам кекса :)))))

но, есть еще плошечка интересная, в ней может получиться :)

[eva-nadu.livejournal.com]

из того количества продуктов, что я озвучила, получается два средних кекса или один большой))))
у меня - два средних))

[abysinia.livejournal.com]

вас понял, буду иметь в виду :)

[eva-nadu.livejournal.com]

*)))) если надо меньше - ополовинь порцию)))
а вторую половинку придется есть так))) или пусти ее на сырники - на след день)))

[abysinia.livejournal.com]

вообще-то я планировала сидеть на диете и питаться только святым духом овощами и фруктами :))))))

[eva-nadu.livejournal.com]

*)))) я тоже планировала, аха))

кстати, я забыла сказать, что я туда еще кардамона насыпала немного. но ты все равно кардамон не любишь..))

[abysinia.livejournal.com]

мне хватит остальных ингредиентов :))))

кстати, а сколько выпекать и при какой температуре?

[eva-nadu.livejournal.com]

я ставлю на 200 и пеку минут 30. впрочем, насчет времени - я не уверена. я не слежу за временем. я смотрю по кексам))

если кажется, что готов - берешь деревянную палочку и проверяешь.
если тесто к палочке не липнет, значит готов кекс))

[abysinia.livejournal.com]

шпасибо тебе, дорогая :))))

[eva-nadu.livejournal.com]

не за что))))
приятного аппетита)))

[eva-nadu.livejournal.com]

как раз получится полтора сырника - тебе на завтрак)))))

[cheshkin.livejournal.com]

запомнила и переписала... Нет, переписала, а запомнить не получилось. Подавилась слюной.
П.С. в этих мелких тварях всегда сразу не разберешь, где что и насколько натуральное))

[eva-nadu.livejournal.com]

)))) получилось вкусно. только, на мой вкус, недостаточно сахара (я клала полстакана). так что в следующий раз я буду класть стакан)))

ПС. как раз в мелких тварях, как правило, все натуральное)) Левша-то был один только, да и ... давно))
а вот в тех, что покрупнее, то сиськи силиконовые, то... не сиськи))
в общем, вот тут-то как раз - сразу не разберешь))

[welsh-rabbit.livejournal.com]

Ого, сколько всего у тебя сегодня, а чудовище прекрасно!:)

[eva-nadu.livejournal.com]

скажи? скажи?!))
он мне так понравился))))
жирняга такая! прозрачненький, волосатенький... местами)))

[welsh-rabbit.livejournal.com]

Я его только на фотографиях рискнула бы рассматривать:)) В жизни - никогда:)))

[eva-nadu.livejournal.com]

а я на него чуть не наступила нечаянно)) он по тропинке полз))) где-то размером с сантиметр))

[welsh-rabbit.livejournal.com]

С сантиметр - это большой, настоящий конь!:)) Я думала он махонький:)))

[eva-nadu.livejournal.com]

не! слонопотам такой!)))

[eva-nadu.livejournal.com]

))) хорошо, Паш! я попрошу Юлю, она напишет)))