eva_nadu: (Default)
[personal profile] eva_nadu
сегодня работала спасателем - спасала продукты)))
в холодильнике задержались как-то мягкий творог и натуральный йогурт)

получился вот такой кекс:

Творожный кекс с клюквой
«Творожный кекс с клюквой» на Яндекс.Фотках

очень удачный, на самом деле, кекс,
потому что времени на его приготовление ушло - всего ничего,
к вечернему чаю была готова свежая выпечка,
а главное - главное!! - у меня в холодильнике больше нет творога и йогурта))))

не знаю, нужен ли вам рецепт...
на самом деле, замешивала тесто я на глаз,
исходила из тех продуктов, что надо было использовать.

ну, я напишу пропорции, конечно,
но, думаю, что ничего нового я вам не открою)))

у меня получилось так:
на 1,5 стакана мягкого творога и 0,5 стакана йогурта

- 1,5 стакана муки
- 3/4 стакана сахара
- полпакетика разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соды
- ванилин
- имбирь
- кардамон
- 2 яйца
- около 80 г сливочного масла (растопить)
- клюква (можно изюм) - сколько хотите))) я положила около 100 гр
- цедра одного апельсина
- щепотка соли

1. отдельно смешиваем все сухие ингредиенты - мука, сахар, цедра, кардамон, ванилин, разрыхлитель, имбирь, соль

2. в другой емкости соду гасим в йогурте, добавляем творог, яйца, растопленное масло

3. смешиваем 1. и 2. , добавляем клюкву.
4. выкладываем в форму и печем)

я, честно скажу, не заметила сколько времени кекс стоял в духовке)
при температуре 200°С что-то около получаса.
как только зарумянился - проверила на готовность и вынула))
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

eva_nadu: (Default)
eva_nadu

November 2012

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 21st, 2017 02:47 am
Powered by Dreamwidth Studios